Op de eerste dag ben ik in de ochtend naar de 'Grote moskee' in Haifa geweest, een schattige moskee die nog dateert uit de Ottomaanse tijd. Na het gebed feliciteerden mensen elkaar en werd er lekkers uitgedeeld. Al met al een bijzondere ervaring.
Hoe vier je het offerfeest bij een Bedouin family? Het antwoord daarop is heel simpel...met heel veel eten! Het begint allemaal met een warm onthaal en Bedouin koffie, dat is Arabische koffie maar dan zo sterk dat je alleen maar een klein slokje krijgt.
Dit is trouwens niet het dessert, dit staat standaard op tafel met feestdagen.
De vader van Naif zorgde voor het vlees. Hij was na het eten enigzins teleurgesteld in ons omdat we volgens hem te weinig hadden gegeten!
Het was echt een feestelijke maaltijd!
Na het eten gingen de schalen met baklava en koekjes en gevulde dadels gewoon weer rond. Naif had speciaal voor ons verse kruidenthee geplukt uit de bergen, wat echt heerlijk smaakte. Deze geweldige avond eindigde met de woorden van het zusje van Naif: 'Now you have a home in Haifa and in Sha'ab.'. En zo voelde het ook echt....
